Cette recette de pâtes au fromage et au taco est le choix parfait pour un dîner rapide et savoureux ! Imaginez du bœuf haché juteux, du fromage fondu et des épices de taco qui se combinent dans un plat irrésistible. Facile à préparer, ce repas deviendra rapidement le favori de votre table. Prêt en seulement 30 minutes, vous allez adorer la simplicité et le goût incroyable de cette recette !
⏰ Temps de préparation et calories
- ⏳ Temps total de préparation : 30 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : 20 minutes
- 🔥 Calories pour 100 g : 250 kcal
Ingrédients
- 🥩 Viande hachée de bœuf – 500 g
- 🧅 Oignon – 1 pièce
- 🧄 Ail – 3 gousses
- 🌶️ Assaisonnement pour taco – 2 cuillères à soupe
- 🍅 Tomates en conserve – 400 g
- 🌶️ Piments verts (optionnel) – 1 boîte (150 g)
- 🍲 Bouillon de bœuf – 500 ml
- 🍝 Pâtes (mafalda, rotini ou penne) – 250 g
- 🧀 Cheddar râpé – 200 g
- 🧂 Sel et poivre – selon goût
Instructions étape par étape
1. Faire revenir la viande
Commencez par faire revenir la viande hachée de bœuf dans une grande poêle à feu moyen. Elle doit devenir bien dorée et émiettée. Si vous utilisez une viande moins maigre, n’oubliez pas d’égoutter l’excès de graisse une fois la cuisson terminée.
2. Ajouter l’oignon et l’ail
Une fois la viande dorée, ajoutez l’oignon haché. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre et parfumé. Ensuite, ajoutez l’ail émincé et laissez cuire encore une minute.
3. Incorporer les épices
Ajoutez ensuite l’assaisonnement pour taco, les tomates en conserve et les piments verts (si vous en utilisez). Mélangez bien pour que la viande s’imprègne de toutes les saveurs des épices et des tomates.
4. Cuire les pâtes
Versez le bouillon de bœuf dans la poêle, puis ajoutez les pâtes sèches. Mélangez bien pour que les pâtes soient complètement immergées dans le liquide. Portez à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
5. Ajouter le fromage
Une fois que les pâtes sont cuites, retirez la poêle du feu et incorporez la majorité du fromage râpé. Mélangez jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu, créant ainsi une texture crémeuse et onctueuse.
6. Finition
Saupoudrez le reste du fromage sur le dessus, couvrez la poêle et laissez reposer quelques minutes pour que le fromage fonde complètement. Servez chaud, et si vous le souhaitez, décorez avec des tomates fraîches ou des herbes.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Protéines | 15 g |
| Lipides | 12 g |
| Glucides | 22 g |
| Fibres | 3 g |
Bon appétit ! J’espère que vous aimerez ce plat autant que moi. N’oubliez pas de partager la recette avec vos amis sur Facebook et de les inspirer à cuisiner quelque chose de délicieux.
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