Ces incroyables boulettes de viande BBQ, préparées dans une mijoteuse, sont parfaites pour une fête ou un dîner en famille. Elles sont très faciles à réaliser, peuvent être préparées à l’avance, et l’association des saveurs sucrées et épicées fera de ce plat un favori parmi vos invités ! Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez un plat délicieux sans effort.
- ⏳ Temps de préparation total : 3 à 4 heures (selon le mode choisi)
- ⏱ Temps de cuisson : 3 à 4 heures en mode “bas” ou 2 heures en mode “haut”
- 🔥 Calories pour 100 grammes : 210 kcal
Ingrédients
- 🧆 Boulettes de viande surgelées : 1 kg
- 🍯 Miel : 3 cuillères à soupe
- 🧄 Poudre d’ail : 1 cuillère à café
- 🍬 Sucre brun : 2 cuillères à soupe
- 🌶️ Piment de Cayenne : 1/2 cuillère à café (au goût)
- 🍖 Sauce BBQ : 300 ml
- 🧅 Poudre d’oignon : 1 cuillère à café (optionnel)
Instructions étape par étape
1. Préparez la mijoteuse
Badigeonnez légèrement l’intérieur de la mijoteuse avec de l’huile ou utilisez un spray antiadhésif. Cela empêchera les boulettes de viande de coller et facilitera le nettoyage.
2. Préparez la sauce
Dans un bol séparé, mélangez la sauce BBQ, le miel, le sucre brun, la poudre d’ail et le piment de Cayenne. Remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Si vous aimez les plats plus épicés, vous pouvez ajouter plus de piment de Cayenne ou de poivre noir moulu.
3. Ajoutez les boulettes de viande
Placez les boulettes de viande surgelées dans la mijoteuse. Versez la sauce préparée sur les boulettes, puis mélangez soigneusement pour que chaque boulette soit bien enrobée de sauce.
4. Faites cuire les boulettes
Fermez le couvercle de la mijoteuse et réglez-la sur le mode “bas” pour 3 à 4 heures ou sur le mode “haut” pour 2 heures. Pendant la cuisson, vous pouvez remuer les boulettes de temps en temps pour qu’elles s’imprègnent bien de la sauce.
5. Servez
Avant de servir, mélangez délicatement les boulettes pour répartir la sauce de manière uniforme. Servez-les chaudes, directement à partir de la mijoteuse, avec des cure-dents pour plus de commodité.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
| Valeur nutritionnelle | Quantité |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 15 g |
| Glucides | 10 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 7 g |
Bon appétit ! J’espère que cette recette vous plaira et qu’elle deviendra un incontournable de vos repas. N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis sur Facebook !
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